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沙县小吃变身大酒店?网友:吃不起的样子!

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2023-4-19 13:19:29 517 0

admin 发表于 2023-4-19 13:19:29 |阅读模式

admin 楼主

2023-4-19 13:19:29

沙县小吃,中国“街头三大小吃”之一。 提到沙县小吃,很多人的第一印象就是经济实惠、接地气几块钱也能吃到撑 门头一般这样没什么包装,街边的大块红黄配色,重点是吸引过路的路人。 wxsync-2023-03-4158de389eb90f0e9b7193ba7659fd2c.png 所谓有江湖的地方就有咱沙县小吃 直到最近,梅小花刷到这样一条消息——北京的一家沙县小吃旗舰店,被曝给包间设最低消费,而且还是人均300。 (震惊了,老铁!) wxsync-2023-03-8b87d2646f374bf0921ae3e9b7d97774.png 是的,你没看错!“沙县大酒店”不再是传说,沙县小吃早已偷偷升级变身。 据悉,上热搜的这家店名为——沙县小吃北京旗舰店。位于北京西城区西绒线胡同26号院,由三明市沙县区人民政府与惠发食品共同打造。 门店占地约1000平方米,目前大众点评评分3.3。 wxsync-2023-03-79c196cee3effc938b6e7999d2bd430c.png 网上爆料的门面长这样大红配色,相当喜庆~ wxsync-2023-03-58c798e3614878663fc65bc7d24ea71b.png 图源:大众点评网友分享 大堂风格为中式复古风,房顶有灯笼。 wxsync-2023-03-5c06447d406c5ae76e7eaf485068dc46.png 图源:大众点评网友分享 智能开放式厨房,食品卫生升级。 wxsync-2023-03-c2a6c085ada86f9785f9c52d946a8250.png 图源:小红书网友分享 吃饭可包厢

wxsync-2023-03-6ebeb490234409a45302b9e45fe5169a.png
图源:大众点评网友分享
另有功能性包厢,适应更多家庭场景
(背景还能变色,有种开会的赶脚)
wxsync-2023-03-f9d63c981cf6bc853f8a140045bfbb8b.png 图源:大众点评网友分享
中式茶室,适合品茶聊天约朋友。
wxsync-2023-03-8f955b810178763231336628f3fdadaf.jpeg 图源:大众点评网友分享
还有文创区,中华小吃区等简直集餐饮、文创、社会服务和新零售于一体
wxsync-2023-03-5141addb2b09afa0192f2cc60efb943e.png   图源:大众点评网友分享

外观形象升级了不少,不过口感与价格却吐槽不断疑似翻车。 有人吐槽菜品份量小,完全吃不饱
wxsync-2023-03-234a1dd845c8f540c62ed82bb33fecb3.png 一个牛肉粉38元?!沙县果然再也不是那个沙县了 wxsync-2023-03-217e48a23ad3978455c459ebfcdfa8a7.png 另外很多吐槽上菜慢,服务一般。
wxsync-2023-03-5659f2ff9048214155615aa164706711.png 为了迎合新消费需求,开拓新消费市场。我们看到,不少品牌走起高端路线(另开高端产品线),或反其道走起接地气风格(品牌降级)。 引起话题的同时,吸引新消费者关注,带来品牌新增量。 早在本次热搜之前沙县还开过“沙县轻食”一改往日路线变身日式小清新风格。 wxsync-2023-03-6036051bcc68f09edde9b3820203488e.png 另外,北京旗舰店外,沙县小吃旗舰店已在厦门等热门城市开业,吸引不少粉丝的打卡。相信不久的将来,会将试点推广到更多城市。

wxsync-2023-03-92209ac45d1cec29a59a5a68a04f8ab6.png 图源:小红书
而与此相反的是餐饮品牌海底捞,竟然开起面馆,走性价比路线。 wxsync-2023-03-895ac95986351ef7a6b5e64f08e72f9b.png 图源:大众点评网友分享  菜单显示,一碗面的价格在15到26元不等。 价格还是比较亲民。
wxsync-2023-03-30c513434163d2324310e5b0cff6bd0d.png   最后问题来了,你怎么看沙县小吃的升级策略?你会去沙县小吃旗舰店打卡吗?
注:本文图源来自大众点评、小红书网友分享,非商用,如侵权联系删除。
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